Ресторанный бизнес

Плехановец

Дата: Вторник, 2011-07-26, 12:44 PM | Сообщение # 1

Профессор

Группа: Проверенные

Сообщений: 807

Репутация: 258

Награды: 6

Замечания: 0%

Статус: Offline

Реквестирую помощь в поиске лучших вузов с направлением ресторанный бизнес (horeca, whateva).
Месторасположение - только Москва и Санкт-Петербург.
Буду признателен за помощь.

Закончил РЭА им.Плеханова в 2009
IB/PE employee
вольный перевод vnaumkin:
"работник инвест.банка (IB) /инвест.фонда (PE)"
-----
ex Bulge Bracket
ex Тройка Диалог/Sberbank CIB

Chubrozavr

Дата: Вторник, 2011-07-26, 2:31 PM | Сообщение # 2

Нобелевский лауреат

Группа: Проверенные

Сообщений: 4517

Репутация: 2038

Награды: 144

Замечания: 0%

Статус: Offline

Город: Сыктывкар

РГУТиС, может, не?

Historia est magistra vitae (Cicero)
История-наставница жизни (Цицерон)

quinnie

Дата: Вторник, 2011-07-26, 6:12 PM | Сообщение # 3

Доцент

Группа: Проверенные

Сообщений: 567

Репутация: 107

Награды: 3

Замечания: 0%

Статус: Offline

Город: мск

http://www.mosakademtur.ru/

мглу, тимпияк :3

Плехановец

Дата: Вторник, 2011-07-26, 6:23 PM | Сообщение # 4

Профессор

Группа: Проверенные

Сообщений: 807

Репутация: 258

Награды: 6

Замечания: 0%

Статус: Offline

Chubrozavr, quinnie,
а они как бы "крутые", если расценивать по РФ ?
ну то есть лучше мейджоров или хуже?

Chubrozavr

Дата: Вторник, 2011-07-26, 7:23 PM | Сообщение # 5

Нобелевский лауреат

Группа: Проверенные

Сообщений: 4517

Репутация: 2038

Награды: 144

Замечания: 0%

Статус: Offline

Город: Сыктывкар

Логично предположить, что ресторанное дело - это сервис.

Вот рейтинг качества приема в прошлом году по укрупненной группе специальностей "сервис". Тыкать. А что уж там ресторанное дело, тут история умалчивает.

Вузы, предлагающие (по крайней мере, в прошлом году) специальности по этой группе: МГУПС (МИИТ), МГЛУ, СПбГУЭФ (ФИНЭК), РГУТиС, РГАУ-МСХА им. Тимирязева, РГПУ им. Герцена, СПбГУСЭ, МГТУ "МАМИ", СПбГУВК, ГУУ, МГИИТ, РГСУ, МГПУ (городской)
Только платно-СПбГУ, СПбГУТД, СПБГИЭУ (ИНЖЭКОН), СПбГУГА

Ситуацию по этому году Вышка опубликует в начале сентября. Про негосударственные не в курсе.

Очевидно, стоит выбрать профильные (РГУТиС, СПБГУСЭ), либо что-то на слуху (если там что-то есть).

Можно, конечно, менеджером, их готовят везде и повсюду.

Historia est magistra vitae (Cicero)
История-наставница жизни (Цицерон)

quinnie

Дата: Вторник, 2011-07-26, 7:24 PM | Сообщение # 6

Доцент

Группа: Проверенные

Сообщений: 567

Репутация: 107

Награды: 3

Замечания: 0%

Статус: Offline

Город: мск

хз) про тот, на что я ссылку кинула, если честно, на днях впервые услышала)

мглу, тимпияк :3

rottensummer

Дата: Вторник, 2011-07-26, 7:32 PM | Сообщение # 7

Аспирант

Группа: Проверенные

Сообщений: 432

Репутация: 95

Награды: 2

Замечания: 0%

Статус: Offline

Город: Москва

слышала, что из-за особой коррумпированности РГУТиС не катируется.

МАБиУ факультет "Экономика и управление на предприятии туризма и гостинично-ресторанного хозяйства".

МГЮА им. О.Е. Кутафина

Granny

Дата: Среда, 2011-07-27, 5:05 PM | Сообщение # 8

Профессор

Группа: Проверенные

Сообщений: 821

Репутация: 144

Награды: 2

Замечания: 20%

Статус: Offline

Quote (Плехановец)

вузов с направлением ресторанный бизнес

А надо оно?
Думаю, уровень образования в таких вузах не айс.
Может быть, оптимальнее более фундаментальное образование плюс стажировки/параллельная работа в интересующей сфере и самодоводка?

Сообщение отредактировал Granny - Среда, 2011-07-27, 5:10 PM

AleksandraSulga

Дата: Среда, 2018-06-27, 10:39 AM | Сообщение # 9

Студент

Группа: Проверенные

Сообщений: 47

Репутация: 0

Награды: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Если не знаете, как оформить ресторанный бизнес, лучше обратиться к опытным юристам http://www.megaudit.ru/uslugi/ , которые помогут это сделать. Я сама в этом вопросе "дуб-дубом" , но мне помогли это сделать, а главное с бумажками волокиты практически не было. Теперь уже и сама компетентна во многих вопросах)

Anati

Дата: Вторник, 2018-09-04, 8:43 PM | Сообщение # 10

Студент

Группа: Пользователи

Сообщений: 28

Репутация: 0

Награды: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Город: Москва

Добрый день всем, думаю многие хотят свое дело, вот я хотела открыть пивной магазин, обратилась здесь http://npk-kanzler.ru/fr/franchajzingovoe-predlozhenie/ их помощью открыла франшизу пивного магазина, пиво так же у них заказываю оптом. Достаточно выгодный бизнес я довольна

Сообщение отредактировал Anati - Вторник, 2018-09-04, 8:44 PM

Andysinka

Дата: Вторник, 2018-11-27, 11:56 PM | Сообщение # 11

Абитуриент

Группа: Пользователи

Сообщений: 4

Репутация: 0

Награды: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Работаю несколько лет главным менеджером по персоналу сети ресторанов. Поскольку стою у истоков становления компании, рекомендую для успешного ресторанного бизнеса воспользоваться франшизой (вот тут хороший каталог франшизы в Санкт - Петербурге https://franch.biz/catalog-franshiz-sankt-peterburg/ ) конечно этот вид бизнеса не новый и при этом есть очень много "нюансов" с которыми сталкиваются при открытие ... а по франшизе эти "нюансы" уже пройдены...

Сообщение отредактировал Andysinka - Среда, 2018-11-28, 5:37 PM

АлинаМарова

Дата: Четверг, 2019-06-06, 10:11 AM | Сообщение # 12

Аспирант

Группа: Проверенные

Сообщений: 455

Репутация: 0

Награды: 1

Замечания: 0%

Статус: Offline

Будь сейчас такая возможность, я бы сразу готовый бизнес купила https://www.allpbspb.ru В регионе СПБ на данный момент очень много интересных проектов.

hochu_v_europu

Дата: Суббота, 2019-06-08, 7:50 PM | Сообщение # 13

Абитуриент

Группа: Пользователи

Сообщений: 4

Репутация: 0

Награды: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Ребят, а кто здесь собралсято?

Добавлено (2019-06-08, 7:51 PM)
---------------------------------------------
Я просто не особо понима, почему вы на эти темы тут общаетесь?

AliceFW

Дата: Вторник, 2019-06-11, 2:30 PM | Сообщение # 14

Аспирант

Группа: Проверенные

Сообщений: 386

Репутация: 1

Награды: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

С чего начать, что нужно закупить для начала бизнеса в этой сфере?

somowa

Дата: Вторник, 2019-06-11, 3:02 PM | Сообщение # 15

Аспирант

Группа: Проверенные

Сообщений: 347

Репутация: 1

Награды: 1

Замечания: 0%

Статус: Offline

Город: Москва

А если оборудование брать, то стоит ли б.у. или лучше новое?